В купа смесваме двата вида брашно.
Разбиваме яйцата с миксер заедно с меда и олиото. Добавяме цеденото кисело мляко и ванилията и разбиваме още малко. Содата смесваме с оцета и добавяме към сместа. Постепенно добавяме сместа от брашно и разбъркваме.
Омесваме меко тесто и го разточваме на тънка кора. Изрязваме кръгчета и ги подреждаме в тава с незалепващо покритие. Печем в загрята фурна за около 20 минути.
Смесваме заквасената сметана с пудрата захар и с този крем слепваме готовите сладки две по две.
Брашното от рожков е тъмно на цвят и придава този наситен шоколадов цвят. Малчуганите спокойно могат да си хапват тези сладки, които изглеждат толкова шоколадови, но са без какао, а в същото време са здравословни и полезни.