• кладница - 400 г Гъби
• брашно - 2 с.л.
• масло - 60 г
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• кисело мляко - или прясно мляко
• вода - 2 в.ч.

Накъсвате гъбите, слагате да загрее половината масло и леко ги задушавате. Добавяте брашното и бъркате, за да не стане на топчета, след което добавяте и водата. Разбивате млякото добре (ако е кисело) и го добавяте към супата.

Посолявате и подправяте с черен пипер на вкус. Аз добавих и няколко капки лимон. Изключвате котлона и разбърквате често, докато изстине.

При сервиране запържвате в останалото масло лъжица червен пипер, поливате супата и разбърквате.

Поднасяте с чесън и оцет. Може да нарежете и люта чушка.

Тъй като аз не я обичам поднесена по този начин, отделих за себе си, преди да я залея със запържения пипер и я овкусих с копър. Така получих една супа с два вкуса и всички хапнахме доволно :)

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фалшива шкембе чорба с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.