• нахут - 150 г
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• магданоз - 4 с.л.
• кимион - 1 ч.л.
• кориандър - 1 ч.л.
• бакпулвер - 1/2 ч.л.
• черен пипер
• сол
• олио - за пържене

Залейте нахута с вода и го оставете да престои за 1 нощ. Отцедете го, залейте с вода и варете за 90-120 минути. Отцедете го.

Пасирайте нахута заедно с лука, чесъна, магданоза, кимиона, кориандъра и бакпулвера.

Прибавете сол и черен пипер на вкус. Оформете малки топчета и ги изпържете в загрято олио. Сервирайте със салата или сос по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фалафел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.