• палачинки - 12 бр.
• телешко месо - 600 г контрафиле
• царевица - 120 г стерилизирана
• боб - 100 г стерилизиран червен
• лимони - 2 с. л. сок
• олио - 2 - 3 с. л.
• чушки - 2 бр. зелена и червена
• домати - 1 бр.
• риган - 1/2 ч. л.
• кимион - 1 щипка
• кориандър - 1/2 ч. л.
• за маринатата
• соев сос - 1 - 2 с. л.
• риган - 1 - 2 щипки
• кимион - 1 - 2 щипки
• кориандър - 1 - 2 щипки
• олио - за намазване

Нарежете телешкото контрафиле на пържоли с дебелина около 0.5 см. Натрийте го с подправките, залейте го със соев сос и го оставете поне 2-3 часа, за да се маринова.

Почистете зеленчуците добре и ги нарежете на ситно. Прехвърлете ги в дълбока купа, добавете царевицата и червения фасул, подправете ги и разбъркайте добре. Маринованото месо се пече на скара по 2-3 минути от всяка страна.

Палачинките (може да ги замените с питки тортияс) се запичат за кратко на скарата, в средата им се поставя по малко от телешкото месо и се залива със зеленчуковата смес.

Фахитас се завиват и се поднасят топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фахитас с телешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.