• телешки език - 3 бр. може и свински или овчи
• сланина
• черен пипер
• лук - 4 глави
• зехтин
• лимони - сок от 1/2 лимон

Сварете добре измитите езици. След като са готови, ги сложете в студена вода, обелете ги и ги нарежете на филийки.

Нарежете обелените глави лук също на филийки, сложете в дълбок съд от йенско стъкло и отгоре добавете езика.

Върху парчетата език разпределете ситно нарязаната сланина, поръсете с подправки и залейте с хубав зехтин. Сложете капака и задушете във фурната.

Залейте езика с лимонов сок преди поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Език a la provencale е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.