• нектарини - 3 бр.
• захар - 200 г
• бадеми - 20 г
• шамфъстък - 20 г
• шоколад - 80 г, 75% какао
• маскарпоне - 300 г
• готварска сметана - 300 мл
• кафе - 100 мл еспресо
• пудра захар - 50 г
• какао - 50 г на прах
• лимони - 1 бр.
• ванилия - 1 пакетче

Изчистете и разполовете нектарините. Поставете плодовете в сух тиган и ги карамелизирайте със захарта. Добавете сока на 1 лимон. Нарежете на ситно ядките и ги прибавете в тигана при нектарините.

В купа смесете маскарпонето и кафето, което трябва да е студено.

В друга купа разбийте сметаната и добавете пудрата захар и ванилията на прах. Обединете двете смеси в една. Настържете шоколада.

Сервирайте десерта като гарнирате карамелизираните нектарини и ядки с еспресо крема и поръсите с шоколадовите стърготини. На финала поръсете с какао за украса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Еспресо крем с нектарини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.