• есетра - 900
• олио - 1/2 ч.ч. олио
• лук - 3 бр. кормид
• домати - 4 бр.
• чесън - 4 скилидки
• целина - 150 г корен
• брашно - 1 с.л.
• дафинов лист - 3 бр.
• лимони - 1 бр.
• зеленчуков бульон - 1 ч.ч.
• сол - на вкус

Рибата се изчиства, измива се и се нарязва на парчета. Лукът, чесънът и целината се нарязват на кубчета и се запържват до омекване, добавя се брашното, разбърква се и се разрежда с бульона.

Посолява се запръжката и се добавят подправките. Рибата се нарежда в тавичка, залива се със запръжката.

Върху нея се нареждат доматите, нарязани на филийки, и няколко филийки лимон. Поръсва се с наситнен магданоз и се пече, докато остане на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Есетра плакия на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.