• яйца - 3 бр.
• олио - 1/2 ч.ч.
• брашно - 2 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• смокини - 5 бр. средно големи
• стафиди - 3 с.л. бели
• сода бикарбонат - 1/2 с.л.
• оцет - 1 с.л. ябълков
• нишесте - 2 с.л.
• кокосови стърготини - 2 с.л.
• пудра захар - за поръсване
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.

Разбийте яйцата със захарта. Прибавете олиото, киселото мляко и разбъркайте. Добавете брашното на порции и содата бикарбонат, предварително угасена в оцета. Разбъркайте до еднородност.

Сложете нарязаните смокини на парченца /не е необходимо да ги белете/, като ги оваляте в нишестето. Добавете стафидите и кокосовите стърготини. Разбъркайте до гъсто кексово тесто.

Изсипете сместа в намазнена тава /ако се опасявате, че сладкишът ще залепне, поръсете дъното с малко брашно/.

Изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност за около 30 - 35 минути.

Топлият сладкиш поръсете обилно с пудра захар и оставете да се охлади.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Есенен сладкиш със смокини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.