• телешко месо - 1 кг
• пащърнак - 2 корена
• карфиол - 200 г
• зелен фасул - 200 г
• домати - 3 - 4 бр.
• моркови - 5 бр.
• чушки - 6 бр.
• лук - 2 глави
• червен пипер - 1 ч.л.
• олио - 1/2 ч.ч.
• магданоз
• сол

Нарежете морковите на колелца, лука на филийки, а месото на хапки. Задушете ги в олиото.

Прибавете последователно нарязаните чушки, розичките карфиол, бланширания зелен фасул, нарязания на кубчета пащърнак.

Когато зеленчуците поомекнат, прибавете червения пипер и чаша топла вода.

Разбъркайте и покрийте гювеча с обелените и нарязани на филийки домати, поръсете с магданоз. Сложете да се пече във фурната.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Гювеч . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Есенен гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.