• карфиол - 3 ч.ч.
• тиквички - 1 бр.
• картофи - 3 - 4 бр.
• моркови - 2 бр.
• шарлан
• хималайска сол - 1 и 1/2 ч.л. равни
• босилек - 3 щипки сушен
• кимион - 1/4 ч.л.
• куркума - 1/3 ч.л.
• черен пипер - 1/4 ч.л.
• вода

Измиваме карфиола и го начупваме на средно ситни бонзайчета. Обелваме останалите зеленчуци и ги нарязваме - картофите и тиквичките не средно ситни кубченца, а морковите - на фини кръгчета.

Изсипваме ги в тава, подправяме с шарлана, хималайската сол, кимиона, куркумата, черния пипер и сушения и ситно стрит босилек.

Разбъркваме ги заедно и наливаме вода малко под нивото на зеленчуците, тоест да не ги покрива напълно, за да не стане водно, тъй като и тиквичките се пускат допълнително малко сок.

Печем 35-40 минути на 250 градуса.

Поднасяме топло в 3 порции.

Чудесен постен гювеч с карфиол и тиквички, подходящ за Есента!

Чудно Вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Есенен гювеч с карфиол и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.