• брашно - 200 г
• масло - 80 г
• захар - 1/2 ч.ч.
• яйца - 1 бр.
• сода - 1 ч.л.
• за плънката
• брашно - 60 г
• масло - 100 г
• захар - 4 с.л.
• яйца - 3 бр.
• сода - 1 ч.л.
• лешници - 80 г смлени
• стафиди - 1 с.л.
• за глазурата
• пудра захар - 100 г
• ликьор - 1 с.л.

Яйцата се смесват със захарта, добавя се омекналото масло и содата, смесена с брашното. Замесва се тесто и се слага за 30 минути в хладилника.

Приготвя се плънка, като маслото, захарта и жълтъците се разбиват до кремообразно състояние. Добавят се смлените лешници, стафидите, содата и брашното и всичко се разбърква. Накрая се добавят разбитите на сняг белтъци.

Тестото се разточва, слага се в тава, постлана с хартия за печене, като се оформят стенички. Плънката се слага върху тестото и тортата се пече 1 час на 170 градуса.

Пудрата захар се смесва с ликьора и 2-3 супени лъжици гореща вода. С тази глазура се залива топлата торта, остава се да изстине и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури Лешникова Торта . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Елзаска торта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.