• бисквити - 3 1/2 ч.ч. - обикновени
• бисквити - около 2 пак. кръгли
• пудра захар - 2 ч.ч.
• масло - 250 г
• ром - 8 с.л.
• ромова есенция - 1 бр.
• белтъци - 2 бр.
• сладкарска боя - 2 бр. зелена
• Продукти за крема
• масло - 350 г
• пудра захар - 1 ч.ч.
• жълтъци - 1 бр.

Необходима ви е метална формичка за елхички.

Бисквитите се смилат на брашно. Омесва се тесто от: смлените бисквити, пудра захар, краве масло (предварително оставено на стайна температура), ром, ромова есенция, белтъци и зелена боя (разтворена в малко топла вода).

В купа се слага пудра захар. Формичката се поръсва обилно с пудра захар и се пълни с част от тестото.

В средата се оформя дупка, като тестото хубаво се притиска към стените на формичката. После с леки почуквания на формичката от всички страни се изважда елхичката.

Дупката на елхичката след това се запълва с крем. Елхичките се залепват върху кръгла бисквитка и се поръсват с пудра захар.

За крема се разбиват с миксер продуктите: масло, пудра захар и жълтък.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Елхички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.