• вода - 200 мл хладка
• захар - 6 с.л.
• олио - 6 с.л.
• суха мая - 7 г
• брашно - до не много твърдо тесто
• жълтъци - за намазване
• сладко - за пълнеж (локум)

Във купа сипваме хладката вода, захарта и маята. Изчакваме 5 минутки и прибавяме олиото, разбъркваме и започваме да слагаме брашно. С ръце разбъркваме, докато не се оформи тестото.

Важно е да слагаме по малко брашно, за да не стане много твърдо. Когато е готово, го оставяме да втаса за 1 час на топло.

Разстиламе кора и режем триъгълници, в които слагаме по малко сладко или локум и ги завиваме на кифлички. Нареждаме ги в тава с хартия за печене, намазваме ги с олио и разбит жълтък.

Оставяме ги за още 30 мин да втасат. Печем на 200 градуса до готовност.

Също много сполучливи стават и със солена плънка!

Меки и на следващия ден!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Елементарни кифлички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.