• елда - 200 г.
• моркови - 1 бр.
• чушки - 2 бр. червени, зелени
• лук - 1 глава
• домати - 1 бр.
• сол
• куркума
• къри
• зехтин - 3 с.л.

Залейте елдата с вряла вода. Оставете я да набъбне. Готовата елда отцедете и изплакнете със студена вода. Посолете със сол.

Загрейте зехтина в подходящ съд за пържене. Добавете почистения лук и морков, нарязани на ситно. Задушете ги, докато омекнат.

Добавете чушките, почистени от семенната част и нарязани на лентички. Прибавете и домата, нарязан на кубчета. Разбъркайте и гответе, докато зеленчуците придобият кафеникав загар.

Овкусете ги със сол, къри и куркума. Поднесете елдата, гарнирана със зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Елда със зеленчуци и къри е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.