• елда - 1 ч.ч.
• тиквички - 1 - 2 бр. млади, малки
• тученица - 1 шепа пресни стръкове
• копър - 1/3 връзка
• черен пипер - 1 щипка
• кориандър - 1 щипка
• хималайска сол - 1 равна ч.л.
• шарлан - 1 ч.л. по желание
• вода - 3 ч.ч.

В тенджерка на котлона сипваме 3 чаши гореща вода и като заври, сипваме измитата елда. Веднага след нея прибавяме и нарязаната на кубченца тиквичка, заедно с нарязаните стръкове тученица и пресния копър.

Варим 10-тина минутки и подправяме с хималайската сол, черния пипер, кориандъра. Шарланът е по желание, тъй като може да се готви и без мазнина, за да е още по-здравословно, но ако слагате по-добре накрая.

Варим още няколко минути до готовност. В случай че се е получило по-воднисто, не се тревожете, а само оставете ястието с капак за 10-тина минути и елдата ще поеме всичко.

Сервираме в дълбока чиния.

Лесно, много бързо здравословно ястие, подходящо за моментите, в които нямате възможност да сте дълго в кухнята!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Елда с тиквички и тученица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.