• елда - 1 ч.ч.
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• броколи - 1/2 малка глава
• маслини - около 100 г обезкостени, нарязани
• бульон - 1 кубче
• магданоз

Лукът и морковът се нарязват на кубчета, а броколито се разделя на малки розички.

Лукът и морковът се запържват в сгорещено олио.

Наливат се 2 ч.ч. вода и се оставя да заври, след което се прибавя кубчето бульон.

Добавят се броколите и се вари, докато започнат да омекват.

Тогава се прибавя измитата елда. Ако е необходимо, се добавя още сол.

Когато и елдата е сварена, се добавят маслините и наситнен магданоз. Разбърква се добре и ястието е готово за сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Елда с броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.