• свински пържоли - 4 бр.
• за марината
• сок от ананас - 1 ч.ч.
• соев сос - 100 мл
• мед - 2 с.л.
• оцет - 3 с.л ябълков
• чесън - 2 скилидки
• джинджифил - 1 щипка на прах
• карамфил - 1 щипка
• за соса
• гъби - 250 г консервирани
• брашно - 1 с.л.
• сметана - 200 мл за готвене
• черен пипер
• сол

Смесете всички подправки за маринатата. Изтънете леко пържолите и ги сложете в маринатата. Оваляйте ги хубаво в нея и ги оставете да се мариноват за няколко часа в хладилника.

Извадете пържолите от марината, отцедете ги добре. Изпечете ги на скара или грил тиган.

Задушете гъбите в малко олио. Добавете брашното, след това сипете остатъка от маринатата. Разбъркайте добре и налейте сметаната.

Овкусете с черен пипер и сол и свалете от котлона. Ако е необходимо, може да добавите малко вода. Гарнирайте пържолите със соса и мариновани зеленчуци на скара.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Екзотични пържоли с гъбен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.