• спагети - 1 пакет от 500 г (екстра фини, номер 12)
• домати - 5 бр.
• моркови - 2 бр.
• чушки - 2 бр.
• копър - 2 - 3 стръка
• шарлан - 1 ч.л.
• хималайска сол -   2 ч.л. равни
• черен пипер - 1/3 ч.л.
• кимион - 1/4 ч.л.
• куркума -   1/4 ч.л.
• червен пипер -   1/4 ч.л.
• люти чушки - 1/2 - пожелание
• ябълков оцет -   1 ч.л.
• кафява захар - 1/2 ч.л.
• босилек - 1 ч.л. сух
• чубрица -   3 - 5 щипки
• вода - 1. 2 л

Във врящата вода първо слагаме доматите-  обелени и на ситно нарязани, почти на пюре.

Обелваме и настъргваме на ситно ренде морковите, а чушките нарязваме на ситни кубченца.

След като поври доматеният сос заедно със шарлана и солта за около 5 минутки, сипваме  възможно най-фините спагети Номер 12, счупени на две да се варят. Разбъркваме периодично.

Готови са за 10 минути, но малко преди това овкусяваме с  подправките- няколко стръка копър, наситно нарязано люто чушле, сушен босилек, черен пипер, кимион, куркума, червен пипер, малко ябълков оцет и кафява захар, чубрица.

Като са напълно сварени сипваме в 3 богати порции и поднасяме по възможност на мига- за да са най-сочни, ароматни и вкусни!

Чудно Вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Екстра фини спагети в доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.