• блатове за торта - 2 бр. какаови
• маскарпоне - 500 г
• заквасена сметана - 400 г
• желатин - 2 пакетчета
• захар - 1 ч.ч.
• пудра захар - 3 с.л.
• диня
• пъпеш

Сложете захарта в подходящ съд за варене. Налейте 1 ч.ч. вода и кипнете сиропа на котлона. След като течността заври и захарта се стопи, отстранете съда от котлона.

Разбийте маскарпонето с миксер, добавете заквасената сметана, пудрата захар и разбъркайте до еднородност.

Разтворете пакетчетата желатин по указания начин. Добавете едното пакетче към крема и разбъркайте.

Сиропирайте блатовете със захарния сироп.

Намажете основният блат с пласт крем. Сложете втория блат. Слепете тортата и намажете с крем от всички страни.

Гарнирайте с парченца диня и пъпеш.

Полейте плодовете с останалия желатин.

Охладете тортата за 3-4 часа в хладилник, преди да сервирате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Експресна свежа торта с маскарпоне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.