• леща - 500 г
• лук - 1 глава
• морков - 1 бр.
• чушка - 1 бр.
• печурки - 300 г гъби
• домати - 1 к.ч. смлени от консерва
• чесън - 3 скилидки
• червен пипер - 1 к.л.
• чубрица - 1 к.л.
• олио - 3 с.л.
• сол

Експресна леща се нарича, защото почти всички продукти се слагат заедно в тенджера под налягане и самото готвене отнема много малко време.

Лещата се измива и слага в тенджерата. Лукът, морковът и чушката се почистват и нарязват на дребно. Гъбите се нарязват на филийки и заедно с останалите нарязани зеленчуци се слагат при лещата.

В тенджерата се слагат червен пипер, сол и олио, след което тя се затваря добре с капака.

След като започне клапанът да изпуска пара, отчитаме десет минути. Парата се изпуска, капакът се маха и вече нашата леща трябва да е почти готова.

Прибавят се смлените домати и чубрицата, а малко след това и чесънът, нарязан на филйки.

Лещата се готви още десет минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Експресна леща с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.