• брашно - 500 г
• мая - 1 кубче
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 300 мл
• масло - 100 г
• захар - 100 г
• стафиди - 200 г
• коняк - 3 с.л.
• орехи - 100 г (нарязани)
• за намазване
• яйца - 1 бр.

Маята се смесва с малко брашно и малко затоплено мляко и се оставя да шупне. Добавя се в пресятото брашно заедно с останалото мляко, разтопеното масло, яйцата и захарта.

Стафидите се заливат с коняка, оставят се за 20 минути и се добавят в тестото. Добавят се орехите и се омесва тесто, което се оставя да втаса на топло половин час.

Тестото се омесва отново, разделя се на три, правят се фитили и се плете плитка. Оставя се във форма, намазана с мазнина.

Тестото трябва да стига до половината от височината на формата. След 15 минути час се намазва с разбитото яйце и се пече в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Експресен козунак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.