• брашно - 3 ч.ч.
• яйца - 3 бр.
• сирене - 250 - 300 г
• масло - 45 г
• сол - 1 с.л.
• захар - 2/3 ч.л.
• суха мая - 1 и 1/2 ч.л.
• кисело мляко - 300 г
• сода бикарбонат - 1/3 ч.л.

Яйцата се разбиват. Към тях се прибавя киселото мляко, угасено със содата. Разбива се добре.

Брашното със солта, захарта и маята се пресява. Към яйчната смес се прибавя постепенно брашното. Накрая се прибавя и натрошено сиренето.

Получава се гъста консистенция както при кекс.

Тавата се намазва с 1/3 от маслото. Сместа се сипва в тавата и се пече на 180 градуса.

Когато започне да се зачервява, тавата се вади и печивото се реже на ромбове.

С останалото разтопено масло се поливат ъглите на ромбовете и се връща да се дозапече.

Когато е готово, се изважда и се завива с кърпа да почине.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дзивра е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.