• за тестото
• яйца - 4 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 1.5 ч.ч.
• бакпулвер - 1 бр.
• какао - 1 с.л.
• за карамела
• захар - 1 ч.ч.
• масло - 1 с.л.
• кайсии - 5 - 6 бр.

Белтъците се разделят от жълтъците. Разбиват се на сняг. Добавя се захарта на тънка струя. Прибавят се жълтъците един по един. Накрая се прибавя брашното с бакпулвера. Разбърква се добре и сместа се разделя на две части. Към едната се добавя какаото и се разбърква.

За карамела се сипва захарта в тенджера. Като започне да се карамелизира, се добавя маслото и се разбърква. Намазва се по страните с масло кексова форма. Изсипва се карамелът и се оставя да се втвърди.

Подреждат се половинки кайсии с рязаното на долу. Започнете да сипвате от двете смеси, като ги редувате - бяла с кафява. Фурната се загрява на 190 градуса и сладкишът се пече около 25-30 минути (проверявайте с клечка за зъби).

Изважда се от фурната и още топъл се обръща върху чинията за сервиране. По желание се поръсва с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Двуцветен кекс с кайсии и карамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.