- брашно - 250 г
- яйца - 3 бр.
- бакпулвер - 10 г
- захар - 120 г
- кисело мляко - 250 г
- ванилия - 2 пакетчета
- масло - 60 гр разтопено
- какао - 2 с.л
- шоколад - 100 г млечен
- черен шоколад - 100 г
- кокосови стърготини - за поръсване
Разбийте яйцата с ванилия, добавете маслото и киселото мляко. Пресейте брашното в купа, добавете захарта, какаото и бакпулвер.
Сипете ги при яйцата и разбъркайте до еднородна смес с помощта на дървена лъжица или шпатула. Вземете стъклени или алуминиеви чашки за крем, намажете ги с малко олио и ако имате сложете хартийки от тези, които се слагат за мъфини.
Сипете във всяка чашка от сместа, като тя трябва да запълва половината от чашката, отгоре във всяка поставете парче млечен шоколад и леко го притиснете. Сложете чашките в тава и я поставете във фурна на 180 градуса за 20-25 мин.
Извадете ги и оставете да се охладят. Махнете от чашките и всяко кексче полейте с разтопен на водна баня черен шоколад. Поръсете по желание с кокосови стърготини или захарни пръчици.