- бисквити - 400 г
- прясно мляко - 150 мл
- Бял крем
- сметана - 300 мл течна сладкарска (неподсладена)
- бял шоколад - 300 г бял
- Кафяв крем
- сметана - 300 мл течна сладкарска (неподсладена)
- млечен шоколад - 300 г
- Заливка
- сметана - 200 мл течна сладкарска (неподсладена)
- черен шоколад - 200 г
- Украса
- малини - 200 г
- мента - листенца
Сипете в купа 300 мл сметана и я загрейте в микровълнова, без да завира. Извадете и начупете белия шоколад в нея. Бъркайте до разтапянето му. Ако е нужно, се връща за кратко в микровълновата, като внимавате да не заври.
Щом шоколадът е напълно разтопен, приберете в хладилника. Сместа трябва да стане студена. По същия начин направете и кафявия шоколад.
Когато двете смеси са изстинали, разбийте с миксер всяка поотделно. Трябва да получите кремообразна смес.
Във форма за торта редувайте бисквити, бял крем, бисквити, кафяв крем, като бисквитите преди това ги топвате за секунда в топло мляко. Завършете с ред бисквити, които не сте топвали в мляко.
Приберете тортата за една нощ в хладилника и на другия ден я извадете от формата.
Загрейте сметаната, добавете черния шоколад и бъркайте до разтапянето му. Изсипете сместа в центъра на тортата и с помощта на шпатулка я разнесете равномерно.
Преди да е стегнала глазурата, украсете с малини.
Тортата е много лесна и вкусна!