- яйца - 4 бр.
- кафе - 50 мл сварено и подсладено
- прясно мляко - 150 мл
- бакпулвер - 1 пакет
- какао - 2 с. л.
- олио - 5 с. л.
- захар - 1.5 водна чаша
- лимонова ванилия
- брашно - 2.5 в.ч.
- шоколадови капки - 1 шепа
- глазура
- масло - 1 с. л.
- вода - 30 мл
- какао - 1 с. л.
- захар - 2 с. л.
- черен шоколад - 100 г готварски
- за поръсване
- кокосови стърготини
В купа се разбиват яйцата със захарта до побеляване. Сипваме свареното кафе, подсладено и смесено с прясното мляко, добавя се олиото, лимонова ванилия, какаото и накрая прибавяме брашното, смесено с бакпулвера.
Разбърква се с шпатула на гладка кексова смес и спиваме върху хартия за печене. Отгоре се разпределят шепа шоколадови капки.
Печем в загрята фурна 170 градуса около 35-40 минути, проба с клечка да излезе суха. Изважда се върху решетка да се охлади.
В купа се разтопява маслото заедно с водата, захарта и какаото. Добавя се нарязан на ситно черен готварски шоколад, снема се от котлона и разбъркваме добре.
Заливаме сладкиша с шоколадовата глазура и след като леко се охлади, поръсваме с кокосови стърготини. Щом е шоколадово, винаги е вкусно!