• Бял мус
• бял шоколад - 250 г
• желатин - 1.5 ч.л. разтворен в 2 с.л. вода
• пудра захар - 2 с.л.
• жълтъци - 2 бр.
• заквасена сметана - 150 мл
• сметана - 150 мл сладкарска
• Тъмен мус
• черен шоколад - 175 г
• кафе - 2 с.л.
• желатин - 2 с.л. + 1 с.л. вода
• ром - 2 с.л.
• масло - 60 г
• жълтъци - 2 бр.
• сметана - 300 мл сладкарска

Покрийте с хартия за печете продълговата форма за печене с размери 23 на 12 см. За да направите белия мус, разтопете шоколада. Разтворете желатина във водата в купа, поставена във вряща вода.

Оставете желатиновата смес да се охлади, след което смесете със шоколада, жълтъците и заквасената сметана. Добавете и сладкарската сметната и сипете сместа във форма.

За да направите тъмния мус, разтопете шоколада с кафето и разтворете желатина в рома и водата. Смесете стопения шоколад с желатин, добавете маслото.

Разбийте добре и прибавете жълтъците, последвани от белтъците. Накрая се смесва със сметаната. Сипете тъмния мус върху белия. Оставете терина да престои, декорирайте със сметана и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Двоен шоколадов терин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.