• брашно - 1 кг
• сирене - 400 г
• масло - 50 г, може свинска мас или олио
• яйца - 2 броя
• вода - 300 мл
• сол - 1 щипка
• оцет - 1 с.л.
• захар - 1 щипка

Направете кладенче в брашното, поръсете солта, захарта и започнете да замесвате с хладката вода, в която са добавени 1 с.л. оцет и олио.

Замесете меко тесто, разделете го на около 40 топки, покрийте ги с мека кърпа и ги оставете да втасат около 1/2 час.

Всяка топка се разточва, като дърпате с ръце до получаване на тънка кора. Корите се редят в намазнена тава, като се редуват с натрошено сирене, а най-отгоре излейте разбитите яйца.

Изпечете дърпаната баница за 1/2 час на предварително загрята на 200 градуса фурна. Готовата баница се поръсва с малко вода и се покрива добре с кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дърпана баница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.