Мазнината /олио и разтопено масло/ се разбива със захарта. Прибавят се яйцата, киселото мляко и брашното, като се бърза с миксера постоянно, за да не се получат топчета в сместа.
Бърка се с мискер до получаване на мехурчета в сместа.
В купичка се отделя малко от сместа, в която се слага какаото и се разбърка добре.
Сместа без какао се изсипва се в намазана в малко брашно и масло тава.
В средата с лъжица се изсипва сместа с какаото. Пече се на силна фурна отдолу, а отгоре слаба.