Омесваме каймата, като накисваме хляба във вода, премахваме корите и изстискваме водата.
Картофите и лука ги настъргваме на ситно ренде. Чесъна го пресоваме.
Прибавяме яйцата и подправките.
С намаслени ръце оформяме 24 кюфтета и ги нареждаме в намаслена тава.
Напръскваме ги с 1 к.ч. бира и печем в предварително загрята фурна на 220 градуса.