• шаран - 1 бр. Дунавски, около 6 - 7 кг
• сол - 100 г
• домати - 1.5 кг
• олио - 300 мл
• подправки - на вкус
• лимони - 1 кг

Шаранът се почиства внимателно от люспите и вътрешностите, после се разпорва от опашката до главата.

Рибата се натърква със солта от всички страни и се слага върху канапе от нарязани на кръгчета домати. Покрива се с част от нарязаните домати, както и с лимоните, нарязани на колелца.

Добавят се подправки на вкус - девесил, черен пипер и др., както и тайната подправка “приготвено с любов”.

Залива се с олиото и малко вода и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Поднася се с гарнитура по избор.

Източник: Илияна Никифорова от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дунавски шаран по свищовски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.