• зеле - 2 кг
• камби - 2 кг
• зелени домати - 2 кг
• моркови - 2 кг
• винен оцет - 800 мл
• олио - 200 мл
• захар - 600 г
• сол - 300 г
• кервиз - 1 връзка
• магданоз - 1 връзка
• черен пипер - 5 г на зърна
• дафинов лист

Камбите, зелените домати и зелето нарязваме, а морковите настъргваме.

Приготвяме марината от оцета захарта, олиото и солта, смесваме продуктите и кипваме.

Слагаме нарязаните зеленчуци във рялата мазнина, оставяме за 2-3 минути, след което разбъркваме и изваждаме с решетъчна лъжица.

Към попарените зеленчуци прибавяме нарязаните магданоз и керевиз, както и подправките.

Пълним бурканите с Дунавска салата. Заливаме с маринатата и стерилизираме за 5 минути.

Дунавската салата е готова за консумация след 20 дни.

Да ви е вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дунавска салата в буркани за зимата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.