В купа разбийте яйцата с захарта и ванилията. Добавете олиото на тънка струя, като не спирате да разбивате. Сипете водата и разбъркайте. Объркайте брашното с бакпулвера и постепенно го добавете към сместа.
Бъркайте до получаване на хомогенна смес. Изсипете сместа в намазнена и набрашнена форма. Печете в загрята фурна на 180 градуса около 40 минути. Извадете и оставете да се охлади.
Затоплете сметаната и в нея начупете шоколада. Бъркайте до пълното му разтапяне и залейте охладеният кекс.