• риба - 500 г
• брашно - 115 г
• жълтъци - 1 бр.
• зехтин - 1 с.л.
• белтъци - 2 бр.
• скариди - 200 г
• прясно мляко - 225 мл
• лимони - за сервиране
• магданоз
• царевично олио - за пържене

Пресейте брашното с щипка сол. Направете кладенче в центъра и сипете жълтъка и зехтина. Разбъркайте добре, добавете млякото и разбивайте до получаването на хомогенна смес.

Загрейте олиото. Разбийте белтъците в отделната купа, след което внимателно ги сипете към сместа с брашното.

Топвайте нарязаните рибени филенца и почистените скариди и ги запържете в загрятото олио. Сервирайте с магданоз и резени лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Пържена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дълбоко пържена риба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.