• свинско месо - 1 кг от врат
• гъби - 500 г почистени
• лук - 4 глави кромид, по - големи
• олио - 50 - 80 мл
• люти чушки - 1 брой, червена, супена
• черен пипер
• сол
• магданоз - за гарниране

Нарежете свинското на хапки. Загрейте мазнината в съд на котлона и запържете месото равномерно.

След това добавете нарязаните при нужда гъби, а ако са прекалено дребнички, може да ги оставите цели.

Оставете ястието полупокрито да се готви, докато водата на гъбките се изпари. Добавете нарязаният на полумесеци лук и стритата люта или сладка сушена чушка.

Овкусете със сол и черен пипер и оставете да се задушава до омекване на кромида. На този етап не разбърквайте ястието, а периодично раздрусвайте съда с капака върху котлона.

Поднесете друсания кебап с гъби с малко скълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Друсан кебап с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.