• пилешки дробчета - 500 г
• чубрица - 1 с.л.
• ябълков оцет - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• брашно - 1 ч.л. за паниране
• За соса
• домати - 500 г от консерва
• лук - 1 глава (нарязан на полумесеци)
• пресен чесън - 3 стръка - само бялата част
• олио - 4 с.л.
• чушки - 2 бр. печени
• кафява захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• кимион - 1/2 ч.л. смлян
• лют пипер - на вкус
• черен пипер - на вкус

Запържваме лука и чесъна в сгорещеното олио за около 1 минута и оттегляме от котлона.

Прибавяме доматите и връщаме тигана на огъня. Нарязваме чушките на дребно и сипваме и тях в тигана. Прибавяме и кимиона, черния пипер и лютия червен пипер и разбъркваме.

В купа смесваме брашното, чубрицата и солта и в него хубаво овалваме дробчетата и след това ги пускаме в соса.

Разбъркваме и оставяме ястието да къкри на слаб огън за 15-20 минути. Преди да оттеглим ястието от котлона, го поливаме с оцета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дробчета в пикантен сладко-кисел сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.