• пилешки дробчета - 500 г
• патладжани - 1 бр.
• чушки - 1 бр. червена
• домати - 2 - 3 бр.
• лук - 1 глава
• чубрица - щипка
• червен пипер - щипка
• сол - на вкус
• олио
• магданоз

Нарежете дробчетата и ги сложете в студена вода.

Патладжана нарежете на кубчета и сложете в солена вода да си пусне горчивината. Нарежете лука и чушката на кубчета, а доматите обелете и пасирайте.

Отцедете водата на дробчетата и патладжана. Загрейте олио и първо сложете лука, патладжана и чушката да се задушат след което прибавете и дробчетата. Разбъркайте и поръсете с червен пипер, сол и чубрица.

Ако е необходимо сложете малко вода, след като клокнат прибавете и доматите. Варете до готовност и гъстота по ваш вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дробчета с патладжан и чушка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.