• пилешки дробчета - 600 г
• вино - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер - прясно смлян
• чубрица - ронена, по желание и на вкус
• лук - 2 глави кримид, за гарнитура
• олио - около 50 мл

Почистете добре пилешките дробчета, след което ги накиснете във виното за 2 часа. Сипете ги в гевгир и ги отцедете за още 20 минути след това.

Объркайте дробчетата с 50 мл олио или зехтин и всички подправки на вкус. Загрейте скарата и намазнете реотаните.

Мятайте дробчетата и ги обръщайте на няколко пъти от двете страни, за да се сготвят добре. След тях сложете на скарата нарязаните на дебели кръгове лук.

Щом и той се запече равномерно го запарете в йенска тава с капак, като му добавите малко олио, сол и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дробчета на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.