• телешки дроб - 500 г
• брашно - 4 с.л.
• сланина - 50 г
• лук - 2 глави
• моркови - 2 бр.
• сметана - 400 г
• сол - 2 щипки

Черният дроб леко се начуква, почиства се от ципите и се реже на парчета.

Овалва се в смес от брашно и сол. Сланината се разтопява и в нея се запържват нарязаните на ситно лук и моркови.

Добавя се дробът. Когато дробът е напълно готов, се добавя сметаната и щом кипне, се сваля от огъня.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дроб в сметана по руски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.