• агнешки комплект - 1 пакет за дроб сарма/бял дроб, черва, шкембе/
• ориз - 250 г
• зелен лук - 1 връзка
• джоджен - 1 връзка свеж
• гъби - 300 г
• масло - 2 с.л.
• агнешко було
• сол
• черен пипер

Нарежете агнешкия комплект за дроб сарма. Сварете го до пълна готовност в достатъчно количество вода, като междувременно премахвате образувалата се пяна.

Загрейте маслото и задушете почистените и нарязани гъби. Добавете измития ориз, ситно нарязаните лук и джоджен. Разбъркайте и гответе 4-5 минути, при непрекъснато бъркане.

Овкусете със сол и черен пипер. Добавете агнешкия комплект и разбъркайте. Гответе още минута-две. Отстранете плънката от котлона.

Разрежете булото на подходящи парчета. Сложете във всяко парче було от плънката и свийте на пакетче.

Наредете пакетчетата с дроб сармата в тава за печене. Добавете топла вода - 2 ч.ч.

Запечете в загрята фурна до златисто.

Приятен апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дроб сарма за Великден е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.