• черен агнешки дроб - 400 г
• бял агнешки дроб - 250 г
• ориз - 1 ч.ч.
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• джоджен - 10 стръка пресен
• лук - 1 бр.
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• прясно мляко - 1 к.ч.
• брашно - 2 с.л.
• сода - щипка

Измивате и слагате двата вида дроб да се варят в солена вода, ако има пяна, трябва да я отстраните.

Накиснете ориза във вода, нарежете лука на ситно.

Сипете олио в тавата, в която ще печете дроб сармата, и запържете лука, след което добавете ориза.

Нарежете сварения дроб на ситно и след като се запържили лукът с ориза, сипете 2 чаши вода и 2 чаши от бульона.

Овкусете с подправките и сложете да се пече в умерена фурна.

Разбийте яйцата с млеката и брашното и след като поизври водата, я сипете отгоре да се запече.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Дроб Сарма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дроб сарма за сбор е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.