• пилешки дробчета - 1 кг
• ориз - 2 к.ч.
• зелен лук - 1 връзка
• зехтин - 3 - 4 с.л.
• хималайска сол
• джоджен
• черен пипер
• сминдух 
• За заливката
• кисело мляко - 1 кофичка
• яйца - 3 бр.

Измийте и почистени дробчетата. Сложете ги в тенджера с вода и ги кипнете за 1 0мин. Извадете и нарежете на кубчета.

Налейте малко зехтин в тигана и запържете лука. Добавете дробчетата и подправките. След 2-3 минути и ориза. Запържете до прозрачност.

Прехвърлете в тавичка и налейте 6 ч.ч. вода (може да използвате водата от дробчетата, в която ги варихте).

Запечете във фурната до извиране на водата (не чакайте да изври напълно, защото когато сложите завивката, ще трябва поне още 10 мин. да се пече и може оризът да стане сух).

Направете заливката от яйцата и млякото. Залейте сармата и върнете във фурната.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дроб-сарма с пилешки дробчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.