• агнешки комплект - 1 кг
• ориз - 2 ч.ч.
• бульон - 6 ч.ч.
• джоджен - 1 с.л.
• сол
• олио - к.ч
• яйца - 4
• прясно мляко - 120 мл
• брашно - 2 с.л.
• лук - 2 глави
• лапад - 1 връзка
• черен пипер

Сварете агнешкия комплект и след това прецедете и запазете бульона. Нарежете агнешките карантии на кубчета.

Задушете нарязания лук в олиото, докато поомекне, и добавете ориза, като разбъркате до запържването му.

Смесете с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и лапад и подправете със сол и джоджен.

Сместа прехвърлете в подходяща тавичка и залейте с бульона, като пообъркате леко.

Изпечете дроб сармата за около час в умерена фурна.

Предварително разбийте прясно мляко, брашно и яйца и залейте. Изпечете за още 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Дроб Сарма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дроб сарма с лапад по Дряновски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.