• ориз - 2 ч.ч.
• зелен лук - 2 връзки
• агнешки дреболи - 2 ч.ч. почистени, сварени, нарязани
• гъби - 300 г
• моркови - 2
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• джоджен - на око
• магданоз - 1 връзка
• олио - 50 мл
• вино - 1 ч.ч
• бульон - 3 ч.ч. или гореща вода
• за заливка
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 3 с.л.
• сода - 1 щипка за хляб

Агнешките дреболии се варят за около 50-60 минути с 1 ч.л. сол. Нарязват се ситно, а бульонът се прецежда.

Загрейте мазнината и запържете скълцания зелен лук и морковите. Добавете ориза, нарязаните на дребно дреболии и нарязани гъби. Хубаво объркайте и долейте виното, двата вида пипер, нарязаните джоджен и магданоз.

Прехвърлете всичко в тава и долейте горещия бульон от дреболиите. Пъхнете да се пече, докато течността се поеме от ориза.

Продуктите за заливката се разбиват заедно и се сипва върху ястието. Запича се отново до приятен загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Дроб Сарма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дроб сарма с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.