• агнешки комплект - 1/2 бр
• ориз - 1 чаена чаша
• зелен лук - 1 връзка (бялата част)
• джоджен - няколко стръка пресен
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• червен пипер - 1/2 к.л.
• олио
• масло
• Заливка
• яйца - 2 бр
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• брашно - 2 ч.л.

Измиваме хубаво агнешкия комплект. ( Накисвам за няколко минути във вода с оцет ). Измития агнешки комплект заливаме с вода и кипваме.

Изливаме водата, измиваме хубаво и нарязваме на парченца. В олио и краве масло на вкус слагаме да се задуши агнешкият комплект с нарязан ситно лук, черен пипер на вкус, сол и червен пипер.

Добавяме измития ориз. Прехвърляме в тава, слагаме стръкове пресен джоджен и наливаме 4 чаени чаши топла вода. Печем в гореща фурна до готовност.

Приготвяме заливка, като разбиваме две яйца с кисело мляко и 2 чаени лъжички брашно. С получената смес поливаме дроб сармата и запичаме на горно нагряване във фурната до златиста коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дроб сарма от агнешки комплект с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.