• агнешки комплект - 1 кг
• ориз - 1 1/2 ч. ч.
• бульон - 6 ч. ч.
• джоджен - 1 с. л.
• олио - 5 - 6 с.л.
• сол
• пресен лук - 4 - 5 стръка

Комплектът се вари около час. Отцежда се от бульона и се нарязва на кубчета.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава до омекване в олиото. Прибавя се оризът и се пържи известно време. Смесват се нарязаните на кубчета черен дроб, бял дроб и сърце със солта и джоджена.

Изсипва се в тава и се залива с бульона. Пече се, докато бульонът се поеме от ориза. Може да се съчетае с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Дроб Сарма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дроб сарма без заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.