• свински дроб - 400 г
• лук - 3 - 4 глава
• чесън - 2 скилидки
• гъби - 200 г
• домати - 3 - 4 бр.
• чушки - 2 бр. печени
• сол
• черен пипер
• чубрица
• червен пипер - 1/2ч.л

Нарежете дроба на кубчета. Накиснете го в прясно мляко за 1 час. Измийте, отцедете и оваляйте кубчетата в брашно. Изпържете ги в малко сгорещена мазнина за кратко.

Извадете дроба и в същата мазнина запържете лука, нарязан на полумесеци и чесъна. След това добавете чушките и нарязаните гъби. След няколко минути добавете настърганите домати и върнете дроба в тигана.

Прибавете подправките и оставете ястието да се готви до омекване на зеленчуците(трябва да остане почти на мазнина). Сервирайте ястието топло, поръсено с магданоз или пресен зелен лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дроб кавърма с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.