• свинско месо - 1 и 1/2 кг
• шкембе - 1 свинско
• червен пипер - 4 с.л.
• сол - 1 и 1/2 с.л.
• копър - 2 с.л. сушен

Накълцайте ситно месото и го смесете със ситно счукания копър, червения пипер и сол.

Напълнете шкембето със сместа и го зашийте. Окачете го над огнище и го пушете за 5-6 дни. След това го провесете на проветриво място да се суши.

Така приготвения Дряновски бабек е готов след 3-4 месеца.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дряновски бабек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.