• чушки - 10 бр.
• домати - 5 бр.
• олио - 1 к.ч.
• брашно - 1 с.л.
• чесън - 6 - 7 скилидки
• яйца - 2 бр.
• сол

Печем чушките и ги обелваме, като ги запазваме цели с дръжките. Посоляваме ги и изпържваме в загрято олио.

Настърганите домати изсипваме върху чушките в тигана и 30 минути задушаваме на тих огън.

Счукваме чесъна с щипка сол.

В 2-3 с.л. хладка вода размиваме брашното и го прибавяме към ястието заедно със счукания чесън.

Варим още четвърт час и изсипваме на тънка струйка разбитите яйца, смесени с 2-3 с.л. вода и също толкова лъжици от соса на чушките и доматите от тигана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Манджи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Дряновска манджа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.