• моцарела - бейби 200 гр.
• чери домати - 200 гр.
• черен пипер
• зехтин - 4 с. л.
• балсамов оцет - 2 с. л.
• лимонов сок - 1 с. л.
• лимонова кора - 1 к. л.
• босилек - сух
• краставици - 4 бр.
• сол
• крема сирене - 200 гр.
• копър
• зелен лук - 2 стръка

В купа се наливат зехтинът, оцетът и лимоновият сок за маринатата. Добавят се настърганата лимонова кора, босилекът и се разбърква.

Топчетата моцарела се слагат в маринатата, разбъркват се и се оставят да престоят 15 минути.

На шишчета се набождат чери домати и топчета маринована моцарела, като се редуват.

Листата на лука се нарязват на ситно и се сипват в купа. Добавя се крема сиренето, поръсва се с копър, сол и се намачква с вилица.

Краставиците се нарязват по дължина на съвсем тънки филийки. Върху всяка филийка се сипва малко от плънката и се завива на руло.

Рулцата се забождат през средата с клечки за зъби и се подреждат изправени в подходящи чинии.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Доматки с моцарела и рулца от краставица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.